1. โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุด ให้พลังงานที่จำเป็นในการทำงาน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ปล่อยให้ร่างกายของคุณเติบโต รองจากน้ำเท่านั้น แหล่งอาหารที่ให้โปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ นม ไข่ พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ธัญพืช และโปรตีนจุลินทรีย์ เช่น ยีสต์ สาหร่าย เห็ด ไส้เดือน และแมลงที่กินได้ คุมอาหารยังไง
ประโยชน์ของโปรตีน : สร้างเส้นใยคอลลาเจนใต้ชั้นผิวหนังในร่างกาย ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิว ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ควบคุมแต่ละเซลล์อย่างเท่าเทียมกัน และเพิ่มความแข็งแรงของเซลล์ผมและเล็บ ระบบกล้ามเนื้อสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรง ช่วยลดการแข็งตัวของเลือดเพื่อการฟื้นตัวของร่างกายและเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน ระบบย่อยอาหารหลั่งจากกระเพาะอาหาร ตับอ่อน และลำไส้เล็กที่ช่วยในการย่อยอาหารและร่างกายดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. คาร์โบไฮเดรต สารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญ ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก คาร์โบไฮเดรต (คาร์โบไฮเดรต) คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม เท่ากับ 4 แคลอรี (แคลอรี) ของอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ธัญพืช (ซีเรียล) ให้พลังงาน เช่นข้าว (ข้าว) และข้าวสาลี (ข้าวสาลี) ข้าวโพด (มันฝรั่ง), มันเทศ (มันสำปะหลัง), ถั่ว (ถั่วเขียว), น้ำตาลข้าว, ขนมปัง
ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต: ให้พลังงานและความร้อน (1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี) ช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับประโยชน์สูงสุด ส่วนที่เหลือสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายได้
3. เกลือแร่ หรือ แร่ธาตุ สารอาหารที่ร่างกายต้องการเนื่องจากเป็นส่วนประกอบในการสร้างอวัยวะและกล้ามเนื้อ เช่น กระดูก ฟัน และเลือด ซึ่งบางส่วนเป็นส่วนหนึ่งของการเจริญเติบโตภายในร่างกาย เช่น ฮอร์โมน เฮโมโกลบินซึ่งเป็นเอนไซม์ นอกจากนี้แร่ธาตุยังช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ทำหน้าที่ตามปกติ เช่น การทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท การแข็งตัวของเลือด การควบคุมสมดุลของน้ำในการไหลเวียนของของเหลวในร่างกาย แหล่งอาหารที่ให้แร่ธาตุหรือแร่ธาตุคือพืชและผักหลายชนิด
ประโยชน์ของแร่ธาตุ: ช่วยให้มีความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ฟัน ผิวพรรณสดใส ระบบย่อยอาหาร และการเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติ ประเภทสารอาหาร